Безлактозният пробиотичен айрян PROWAY е най-новата революционна разработка на Научноизследователския център на Ел Би Булгарикум. Комбинирайки традиционните български рецепти с модерните технологии, успяхме да създадем айрян без лактоза, но с напълно запазени хранителни и вкусови качества.
Уникалната технология за разграждане на лактозата позволява пълното й премахване, без загуба на ценните компоненти на млякото. Чрез прецизно добавяне на ензима лактаза, естествено присъстващата в млякото млечна захар се разгражда до лесно усвоимите галактоза и глюкоза, които не причиняват дискомфорт дори при хора с лактозна непоносимост. Този процес гарантира, че всеки може да се наслади на традиционния вкус на айряна без стомашно-чревни неразположения. Освен че е безлактозен, продуктът съдържа над 50 милиарда живи пробиотични бактерии, благодарение на специално селектирания пробиотичен щам Lactobacillus plantarum®, който подпомага храносмилането, укрепва имунната система и намалява риска от стомашно-чревни разстройства като подуване и стомашен дискомфорт.
Безлактозният айрян PROWAY е богат на висококачествени млечни протеини, както и на важни минерали и витамини, сред които калций, фосфор, витамин A, D и B2. Подходящ е както за хора с лактозна непоносимост, така и за всички, които търсят по-лека и по-добре усвоима алтернатива на традиционните млечни продукти.
Състав: Състав: краве мляко, вода, оригинална българска закваска с Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus, и пробиотичен щам Lactobacillus plantarum, (общ брой млечнокисели бактерии над 1,0 х 10⁸ cfu/g), млечна суроватка, сол. Съдържание на лактоза по-малко от 0.01g в 100g мляко
Съдържание: Енергийна стойност: 35 kcal (147 kJ), Мазнини: 2,0 g, от които наситени мастни киселини 1,3 g, Въглехидрати: 2,5 g, от които захари 2,5 g, Белтъчини: 1,8 g, Сол: Сол: 0,40 g
Трайност: 28 дни от датата на производство при температура от 2 до 6 C
